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¿Querés salvar el medio ambiente? Comete un bicho
¿Querés tener una dieta sustentable y amigable con el medio ambiente? Entonces tenés que probar comer insectos.
El ganado ocupa actualmente tres cuartos de las tierras disponibles para agricultura, siendo además una de las principales fuentes de misiones de gases de efecto invernadero.
Pero hasta ahora nadie podía comparar el impacto ganadero en comparación con lo que requeriría equipararlo con una producción de insectos que pudiera reemplazar este consumo.
Dennis Oonincx, un graduado de la Wageningen University, calculó el impacto ambiental de la producción de gusano de harina. Midió el uso de terreno, necesidades energéticas, y las emisiones de gases de efecto invernadero. Sus resultados fueron publicados en este link en PLoS ONE.
Cuando se trataba de la utilización del suelo y el efecto sobre los gases de efecto invernadero, los gusanos de la harina derrotan facilmente a la producción de leche, carne de cerdo, pollo y carne de res. Los gusanos de la harina sólo necesitan el 10 por ciento de la tierra necesaria para producir una cantidad equivalente de carne de res, incluidos los terrenos necesarios para cultivar cereales y forrajes. (los gusanos de la harina se alimentan de granos y zanahorias sin problemas)
Pero tuvieron que usar más energía para producir un kilo de proteína de gustano que lo para obtener proteína comestible de la leche o el pollo. Aunque las pequeñas criaturas empataban con carne de cerdo o carne de res. Esto puede deberse a que los gusanos de harina necesitan calor para crecer. Más de la mitad del consumo de energía de los bichos fue para calefacción a gas y luz eléctrica. La otra mitad fue para producción y transporte de zanahorias y cereales.
Sin dejarse intimidar, Oonincx y sus colegas concluyeron que los gusanos de harina “producen mucho menos gases de efecto invernadero y requieren mucho menos tierra que pollos, cerdos y vacas. Como la disponibilidad de tierras es la limitación más estricta para producir alimentación en forma sostenible para toda la población mundial, este estudio muestra claramente que gusano de la harina debe ser considerado como una alternativa más sostenible a la leche, al pollo, al cerdo y a la carne de res. “
¿No estás muy convencido? Sin embargo, en los Países Bajos, por lo menos un restaurante ha contado con gusanos de harina como parte de su buffet de insectos en el pasado.
Fuente: NPR
¿Te animás a probar?
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Primer millón de personas salvando el Ártico
En menos de un mes logramos que más de un millón de personas conozcan y se sumen a la campaña por la defensa del Ártico.
Es una gran impulso para esta lucha y ahora subimos el objetivo a 2 millones. Obviamente si estás leyendo esto y no firmaste te pido que lo hagas ahora en www.salvaelartico.org
Comparto también estos dos videos de las acciones que realizamos hace pocos días contra Shell, empresa petrolera que planea destruir este ecosistema tan vulnerable en búsqueda de petróleo.
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Cloud computing ayudaría a la reducción de la huella de carbono
A los beneficios obvios de la computación en nube (gran escabilidad, reducción en costos de administración, disponibilidad mejorada) Microsoft espera sumar otro: menor huella de carbono. Un nuevo estudio llevado con apoyo de Microsoft sugiere que pequeñas empresas pueden reducir las huellas de carbono casi en un 90% cambiando su infraestructura a alternativas basadas en la nube.
El argumento tiene sentido ya que estas pequeñas empresas suelen tener servidores con capacidades superiores a sus necesidades reales, conllevando a un gran desperdicio (un servidor en inactividad puede utilizar 50-60% de la energía que un servidor en su máximo funcionamiento consumiría).
Las ventajas para grandes organizaciones con 10.000 o más empleados son menores ya que suelen tener sus servidores desempeñándose a su máxima capacidad, haciéndolos más eficientes. Pero inclusive en estos casos, el estudio asegura que la utilización de cloud-computing puede reducir la huella de carbono en un 20 a 80%, dependiendo de la carga de trabajo. Sugieren que si cada una de las compañías estadounidenses que tienen entre 100 y 10.000 empleados cambian su servicio de email a una alternativa en la nube, el ahorro en emisiones de carbono sería equivalente a retirar 100.000 de pasajeros de las carreteras.
Los Data Centers son actualmente grandes consumidores de energía y un cambio a la computación basada en la nube haría que consuman aún más. Sin embargo, su gran eficiencia sería un gran beneficio ante el uso del cloud- computing.
Fuente: ars technica
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Publicidad de auto eléctrico Nissan Leaf
Los impactos del cambio climático son tan evidentes que ni las empresas automotrices pueden negarlo. En este caso, Nissan muestra los beneficios que su nuevo auto eléctrico tienen en el medio ambiente por su no emisión de gases de efecto invernadero.